우유도 혈당 수치를 오르게 한다는 사실을 알고부터는 마시는 빈도를 줄이고 있습니다. 그 대안으로 선택한 것이 두유입니다. 스타벅스에서는 라떼 음료를 구매할 때 두유나 아몬드 음료로 대체 선택할 수도 있지요. 흔히 마트에서 파는 두유는 단 맛이 첨가된 제품이지만, 찾아보면 설탕 무첨가 제품들도 꽤 많습니다. 제가 선택한 제품은 매일유업에서 나온 매일 두유 99.89 입니다. 매일 두유 99.89의 맛과 성분을 간략히 살펴보도록 하겠습니다.
우유 대신 두유
우리나라에도 아몬드유나 두유의 종류가 다양해지고 있지만 아직까지는 우유의 인기가 훨씬 높습니다. 맛만 놓고 보자면 우유의 고소함을 따라갈 수는 없을 것 같습니다. 지방도 동물성 지방이 식물성 지방보다 맛있으니까요. 하지만 우유는 혈당 수치를 높입니다. 빵과 우유를 함께 먹으면 살이 찌는 것은 둘째고, 나이가 많을 수록 혈당을 높여 몸에 부담을 주게 됩니다.
다이어트를 위해 무지방 우유를 마시거나 유당 불내증 문제를 해결한 락토프리 우유를 마시면 조금 낫지 않을까 생각도 해봤습니다. 하지만 무지방 우유와 혈당은 아무 관계가 없고, 락토프리 우유도 유당을 인위적으로 먼저 분해시켰을 뿐 그 자체를 제거한 것이 아니기 때문에 여전히 혈당에 영향을 미친다고 합니다. 오히려 몸 속에서 이뤄져야할 분해 과정이 이미 진행된 제품을 마시면 몸에 바로 흡수가 되어 더 빠르게 혈당 수치를 높인다는 의견도 있습니다.
당뇨 등 성인병 가족력이 있거나 건강에 유의해야하는 경우라면 우유를 대체할 음료를 찾는 것이 좋습니다. 해외에서는 두유가 우유의 대용품으로 많이 사용됩니다. 국내 두유 제품군 대부분은 당분이 추가되어 맛을 개선한 제품으로 대용품 목적에 맞지 않습니다. 매일유업의 매일두유 99.89 제품은 그런 점에서 당분이 전혀 없고 성분이 단순해 선택지로 적합합니다.
매일유업에서 나온 매일두유 99.89제품 외에도 초콜릿맛 두유부터 칼슘 첨가 두유, 검은콩 두유 등 우유를 대체할 수 있을 만큼 종류가 다양합니다. 하지만 매일두유 99.89 제품은 그 중에서도 설탕이 완전히 들어가지 않은 두유 원액 99.89%의 제품입니다. 유화제나 합성향료 등도 첨가하지 않았다고 합니다. 다른 음식과 함께 마시면 거의 맛이 느껴지지 않고, 두유만 마셨을 때는 두유 자체의 고소함만 가볍게 느껴집니다.
달지 않은 두유는 우리나라에서는 조금 생소하지만 해외, 특히 우유를 대체하는 비건 제품이 다양한 유럽에서는 흔히 찾아볼 수 있습니다. 처음 매일두유 99.89 같은 설탕 무첨가 제품을 마시면 밍숭맹숭한 맛에 고소한 향기도 일반 두유에 비해 연하기 때문에 호감이 가는 편은 아닙니다. 취향에 따라 다르지만 달지 않고 향도 강하지 않아서 빈속에 먹어도 부담이 없고 입에 잔향이 거의 남지 않아서 불쾌하지 않습니다.
매일두유 99.89 성분
매일두유 99.89 제품은 기타 첨가물 없이 두유 원액과 약간의 식염만 첨가되어 식물성 단백질이 풍부하다고 합니다. 1회 제공량은 소형 팩 1개 190ml 용량입니다. 매일두유 99.89 제품은 190ml 용량과 950ml 용량 두 가지로 판매되고 있습니다.
제품 표면에 게시된 매일두유 99.89 영양정보는 1회 제공량(190ml)당 열량 95kcal, 탄수화물 4g(1%) 중 당류 1.2g/ 단백질 9g(16%)/ 지방5g(10%) 중 포화지방 0.8g(5%),트랜스지방 0g/ 콜레스테롤 0mg(0%)/ 나트륨 160mg(8%) 입니다. 괄호 안의 비율은 1일 영양성분 기준치인 2,000kcal 기준이라고 합니다.
오늘은 매일두유 99.89 제품에 대해 간단히 살펴봤습니다. 한 가지 아쉬운 점이라면 포장 방식입니다. 먹기 편하도록 소형 팩에 190ml씩 포장되어 빨대와 함께 제공되는데, 매일두유 99.89 950ml 제품은 쉽게 찾기 어렵습니다. 우유처럼 대용량 두유도 많이 나와서 시리얼을 먹거나 할 때도 좀 더 쉽게 이용할 수 있으면 좋겠다는 생각이 듭니다.
*사진 출처: 매일유업 홈페이지
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